Menú Cóctel

Chupito de salmorejo

Tosta de queso de cabra con cebolla caramelizada

Cucharitas de steak tartar

Tartar de salmón en bambú

Paleta de conos de foie con mermelada de pétalos de rosa

Tulipa de langostino al alioli

Pizarra de quesos variados con frutos secos

Jamón ibérico cortado a la vista

Sorbete de limón o cava (opcional)

Pulpo a la gallega en bambú

Mini kebab

Mini hamburguesas de buey

Tostas de bacalao rebozado

Pincho de chorizo criollo manchado con mostaza dulce

Brocheta de langostino rebozado en galleta maría

Huevos de codorniz sobre tosta de sobrasada y sobre puré de patata trufada en bambú

Tacos de salmón sobre salsa teriyaki

Surtido de pastelitos variados

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