Cóctel de entrada
Chupito de salmorejo
Tosta de queso de cabra con cebolla caramelizada
Tartar de salmón en bambú
Paleta de conos de foie con mermelada de pétalos de rosa
Tulipa de langostino al alioli
Pulpo a la gallega en bambú
Mini kebab
Pincho de chorizo criollo manchado con mostaza dulce
Brocheta de langostino rebozado en galleta maría
Sushi variado
Pizarra de quesos variados con frutos secos
Jamón ibérico cortado a la vista
Huevos de codorniz sobre tosta de sobrasada y sobre puré de patata trufada en bambú
Tacos de salmón sobre salsa teriyaki
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